魚入り揚げ豆腐の作り方

料理は簡単です。野菜を鍋に入れて炒めたり、茹でたりするだけです。しかし、あなたは本当にそのような料理を食べるのが好きですか?おいしい料理を作るには、決まった方法と技術が必要です。それでは、花飛び魚入り揚げ豆腐の作り方をお教えします。

1. 花飛び魚を洗い、適量の塩でマリネします。

2. マリネした魚を中華鍋に入れて広げ、火にかけます。

3. 鍋の中の水がなくなるまで煮ます。

4. 適量の油を加え、魚の片面を焼いてフライパンから取り出します。

5.豆腐を細かく切ります。

6. 両面がきつね色になるまで揚げます。

7. フライパンに油を入れ、千切りにしたネギと生姜を炒めます。

8. 適量の水またはスープを加えます。

9. 揚げたジャンピングフィッシュを加えます。

10. チキンストックとコショウを加えて味付けします。

11. 強火で沸騰させ、その後弱火でスープが白くなり、ほとんど乾くまで煮ます。

もちろん、栄養の総合的な吸収はおいしい食事と切り離すことはできません。今回ご紹介する「ジャンピングフィッシュ入り揚げ豆腐」は、比較的栄養価が高く、作り方も簡単な一品です。料理好きなら、ぜひ作ってみてください。