カップケーキを蒸す方法（オーブンなし）

毎日の食事を整えることは、実は人生においてとても重要な部分であり、無視すべきではありません。たまに外食するのは構いませんが、あまり頻繁に外食しないのがベストです。自分で料理するのが一番です。カップケーキを蒸す方法（オーブンなしバージョン）はとても簡単です。自分で料理したい人は、ぜひ学んでみてください。

1. 材料を準備します: 低グルテン小麦粉 100 グラム、上白糖 40 グラム、卵 3 個、コーン油 15 グラム、塩少々、白酢数滴。

2. 卵を溶き、油と塩を塗っていないお皿に入れて、砂糖を一度に加えます。

3. 白酢を数滴加えます。4、5滴で十分です。魚臭さを取り除くには、代わりにレモン汁を使うこともできます。

4. 電動泡立て器を中火にして卵を泡立て始めます。

5. 2分ほど演奏すると、状態がより繊細になってきます。

6. 約4分間泡立てると、色が薄くなり、泡立て器を持ち上げたときに卵液がすぐに垂れなくなり、垂れた卵液がすぐに消えなくなるので、よく泡立てられていることを意味します。

7.小麦粉をふるい入れます。

8. コーン油と塩をひとつまみ加えます。

9. ヘラを使って、料理をするときのように上下にかき混ぜながら、均一になるようにかき混ぜます（円を描くようにかき混ぜないでください）。

10. 乾燥した粉粒がなくなるまでかき混ぜます。

11. エッグタルトを蒸すための型を準備します。型がない場合は、紙コップを 2 つ使用します (そうしないと、蒸気でカップの底が濡れてしまいます)。

12. 卵生地を紙製のケーキカップに5カップ分だけ注ぎます。

13. あらかじめ鍋に水を沸かし、ケーキを乗せて蓋をして強火で10分ほど蒸します。

14. 蒸しパンの出来上がり（途中で蓋を開けないでください。そうしないとうまく膨らみません。私の子供は待ちきれずに蓋を開けて見てしまい、うまく膨らんでいませんでした）。

15. 完成品の写真。

自宅で調理する方が間違いなく衛生的だし、蒸しカップケーキ（オーブンなし）は作り方も簡単で、料理の才能がなくても美味しく作れます。