巻き寿司の作り方

私たちの多くは料理の作り方を学びたいと思っていますが、どのように学んだらよいか分かりません。ここでは編集者が学習方法と体験談を紹介します。実は、まずは料理を作ってみなければなりません。以下では巻き寿司の作り方を紹介します。まずは自分で作ってみましょう。

1. 炊いたご飯が熱いうちに、寿司酢を注ぎます（ご飯茶碗一杯に対して寿司酢大さじ一杯）。よくかき混ぜます。

2. 卵を溶いてオムレツ状に焼き、細切りにします。

3. にんじんを細切りにして柔らかくなるまで茹でます。

4. きゅうり、大根、ハムを細切りにします。

5. 巻き寿司を用意し、その上にラップと海苔を置きます。

6. ご飯を少し入れます。

7. 海苔を覆うように、ご飯を左から右、上から下の順で並べます。

8. ご飯が下になるようにひっくり返します。

9. お好みの野菜と卵を加えます。肉デンプンを少し振りかけます。

10. 下から上に向かって巻き上げます。巻くときは、ゆっくりラップを剥がしながら巻くように注意してください。

11. すべてを巻き終えたら、もう一度ラップで巻きます。

12. 切りやすくするために冷蔵庫に10分ほど入れておくといいでしょう。切るときにラップを剥がすだけ。

実のところ、おいしい料理を作るのは特に難しいことではありません。ただ努力が必要なだけです。上記の手順に従って、まず材料と調味料を準備し、次にこのロール寿司を作り始めます。