ザワークラウト煮込み牛肉の作り方

皮をむいた牛肉とザワークラウトの煮込み料理が好きな人は、人生でたくさんいると思います。調理の手順は簡単に見えますが、細部まで真剣に取り組む必要があります。新鮮なオレンジの皮、適量のブラウンシュガー、生姜を加えることができます。病気を和らげるレシピでもあります。友人と一緒にキッチンで試してみてください。

1. 殻をむいた魚を洗って水を切ります

2. 漬けたキャベツを洗って小さく切り、後で使う。

3. 生姜、赤ピーマン、セロリを刻んでおく

4. フライパンに油を熱し、水気を切った魚を加えて両面が黄金色になるまで揚げます（本来の味を楽しみたい場合は、揚げる工程を省いて、漬けキャベツと千切り生姜と一緒に直接煮込むこともできます）

5. 魚の両面が黄金色になるまで揚げたら、ボウルに水を入れ、千切りにした生姜とキャベツの漬物を加えます。

6. 鍋に蓋をして、約 6 分間煮込みます。色付けに醤油大さじ 1 杯、味付けにチキンエッセンス大さじ 1 杯を加えます。赤唐辛子とセロリを散らし、さらに 1 分間煮込みます。

皮付き牛肉とザワークラウトの煮込み料理を作るのに、火加減を調節したり、高度な調理技術を身につけたりする必要はありません。おいしい料理を楽しむのに、30 分もかかりません。