料理ができない人にとっては、家庭で料理をすることは難しくて面倒なことのように思われがちですが、実は、覚えてしまえばとても簡単で簡単にマスターできる料理がたくさんあります。想像するほど難しくはありません。アーモンドジャムちぎりパン(小麦粉バージョン)の作り方は特に簡単で、やる気があれば誰でも習得できます。 1. 材料の計量 2. 卵、アーモンドミルク、砂糖(油以外)を均一に混ぜます。 3. 小麦粉をふるいにかけ、液体を注ぎ、5分間こね、イーストを加え、5分後に塩を振りかける。 4. 5分ほどこねた後、油を一気に入れず、少しずつ加えながら、油が生地に完全に練り込まれるまでこねます。生地を強くこねたり、つかんだり、ねじったり、投げたりします。 5. 20分ほどこねるとこんな感じになります。膜ができています。完全にこね終わったら蓋をして発酵させます。 6.小麦粉を2.5~3倍になるまで発酵させる 7. 水分を飛ばした後、小分けして10分ほど放置し、表面をラップで覆う 8. 生地を小さく丸めて舌の形にする 9. ジャムを塗る 10. ひねりを加える 11. 型に入れて2次発酵を待つ 12. 二次発酵が2倍になったらオーブンから取り出し、オーブンを180°で5分予熱し、卵液を塗り、ココナッツフレークをふりかける。 13. 焼き始めます!楽しみにしています 14. 出来上がりました。美味しいでしょう? 15. 完璧です!もう一つ、楽しみましょう。 レストランで食べることには、長所と短所があります。長所と短所を比較検討した後、自宅で料理する方が良いでしょう。アーモンドミルクとジャムのちぎりパン(小麦粉バージョン)のレシピは簡単なので、料理が得意でなくても心配する必要はありません。 |
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