ナスをフライパンで焼く方法

ナスは私たちの生活に非常に一般的であり、その栄養価は比較的高いです。特に女性にとって、ナスはビタミンEが豊富に含まれているため、より明らかな抗老化効果があります。そのため、ナスをよく食べる女性は老化を遅らせることができます。ナスの調理法は様々です。炒めたり、煮込んだり、冷やして食べたりできます。フライパンで焼いたナスは、簡単で栄養分を逃さないため、特に人気があります。

方法1

シートパン焼きナス

材料

ナス1本と唐辛子2本

みじん切りにしたネギ ニンニク 3片

塩、MSG、お好みで

チリパウダー適量、クミンパウダー適量

食用油

調理手順

ステップ1

ナスの頭と尻尾を取り除き、ニンニクをみじん切りにしてニンニクペーストにし、唐辛子を細かく切り、ネギをみじん切りにします。

ステップ2

つぶしたニンニクと唐辛子をボウルに入れ、適量のお湯を加えてジュースに混ぜます。

ステップ3

ナスを切るこのステップの写真を撮り忘れました。半分に切らずに真ん中で切ってください。次に電子レンジで強火で3分間加熱します。取り出すときはナスを少し柔らかくなるまでつまんでください。

ステップ4

ナスを切り離し、いくつかの切り込みを入れます。フライパンに少量の油を塗ります。ナスに油を少し塗り、弱火で焼きます。

ステップ5

ナスが柔らかくなったら、こんな感じでガーリックソースを加える準備完了です

ステップ6

つぶしたニンニク汁を加えます。もう一度油を塗り、ニンニクの香りがしてきたら、調味料、塩、MSG、チリパウダー、クミン、みじん切りにしたネギを加えます。

ステップ7

最後にお皿に盛り付けてごま油を2滴垂らすだけで完成です。すべて良いレビューです!!!

ステップ8

唐辛子が何なのか知らない友達が多いので、写真を載せておきます。このとても赤い小さな唐辛子は唐辛子と呼ばれます。地元で売っていない場合は、省略するか、代わりに他の唐辛子を使うことができます。

方法2

材料 レシピ カロリー: 136.5 (kcal) 主な材料: ナス1本

方法/手順

1ナスを用意して洗う

ナスが長い場合は真ん中で切って2つに切ります。

2ナスを真ん中に置き、切り込みを入れます。フライパンに油をスプーン1杯入れ、ナスを入れて弱火でじっくり焼きます。菜箸を使ってナスを下図のように平らにします。

3ナスが柔らかくなったら、スプーンを使って油を均等に塗ります。

塗った後、みじん切りにしたニンニクを全体に散らします。

4ニンニクが焼けたら、スプーンを使って醤油を少しずつ均等に塗ります。ローストした後、クミンパウダーをふりかけてお召し上がりください。

予防

太いナスの方が肉質が多く、味も良いです。

ナスを平らに伸ばすときは、ナスが割れないように注意してください。

焙煎中は、弱火で行ってください。

ラードを食用油に置き換えると、味が良くなります。

お好みでチリパウダーを加えてもよいでしょう。