血液を補給するには何を食べたらいいでしょうか？

気と血が体にとって重要であることは誰もが認識すべきであり、体の気と血が不足しているときは、気と血を補充するための正しい方法を講じるべきです。気血を補うときは食事療法が最適です。気血を補うために一部の薬物を使用すると、人体に副作用が生じる可能性があるためです。また、人体には気血を補う成分が数多く存在しています。ここでは、気血を補う成分についていくつかご紹介します。

気血の不足を補うために何を食べるべきか

1. ニンジン

一般的には赤大根として知られていますが、日本人は人参を高麗人参と呼んでいます。にんじんには、血液を補うのに非常に有効な栄養素であるベータカロチンが豊富に含まれています。にんじんを使ってスープを頻繁に作ると、食後のスープが毎日飲める血液を補うスープになります。

2. リュウガン肉

リュウガン肉はナツメ肉とも呼ばれます。リュウガンにはビタミンA、B、ブドウ糖、蔗糖が含まれており、鉄分も豊富です。竜眼スープや竜眼酒などの食品は、血液を豊かにする優れた食品であるため、妊婦や産後の女性に非常におすすめです。

3. 乾燥した桑の実

干し桑の実は、果物およびその製品の中で最も豊富な天然鉄分を含み、100グラムあたり42.5mgの鉄分を含み、果物の中でも「補血果実」の称号にふさわしいものです。一般的には、乾燥した桑の実をお粥にして調理することが推奨されています。毎日桑の実粥を一杯食べると、血液を補給できるだけでなく、肌を美しくすることもできますが、妊娠中の女性は注意して使用する必要があります。

4. ブドウ

ブドウにはカルシウム、リン、鉄分、各種ビタミン、アミノ酸が豊富に含まれており、高齢者、女性、虚弱者、貧血者、疲労困憊者にとって優れた滋養強壮剤です。妊婦にもブドウを多く食べることが推奨されており、胎児の栄養に良いだけでなく、妊婦の顔色を明るくし、血液循環をスムーズにします。時々ブドウが買えないときは、レーズンでも大丈夫です。

5. 紫のレーズン

紫色のブドウは血液を補給するのに良い果物です。ブドウを乾燥させた後の鉄分含有量は100グラムあたり9.1mgです。さらに、乾燥工程ではブドウの皮が最大限に保持されます（ブドウの皮の栄養成分は果肉よりもはるかに高い）。これは、鉄分、亜鉛、マンガン、タンパク質、抗酸化物質など、レーズンに含まれるいくつかの安定した栄養素の保持にも役立ちます。

6. サトウキビ

人々に愛されているサトウキビには、鉄、亜鉛、カルシウム、リン、マンガンなどの微量元素も豊富に含まれています。その中でも鉄の含有量は1キログラムあたり9mgと果物の中で1位にランクされており、血液を豊かにする果物として知られています。しかし、伝統的な中国医学の観点から見ると、サトウキビは冷たい性質があり、脾臓や胃が弱い人はサトウキビをあまり食べないほうが良いとされています。

7. 赤いナツメ

ナツメにはビタミン、果糖、さまざまなアミノ酸が豊富に含まれています。伝統的な中国医学では、ナツメは温熱作用があり、血液を養い、血液循環を改善すると考えられており、薬理学的研究では、ナツメに含まれる特定の成分が血液中の赤血球の含有量を増やし、骨髄の機能を高め、顔をバラ色にする効果があることがわかっています。龍眼と組み合わせると、血と気を補うだけでなく、肌の色と美しさも改善します。顔が気になる女性は試してみるといいでしょう。