タチウオの揚げ物の作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで、以下ではまずタチウオの揚げ煮の作り方を紹介します。

1.1 フライパンを強火で熱し、魚を加えて中火でゆっくり炒める

2.2 魚を洗い、内臓を取り除いて切り分けます。生姜をつぶし、ネギとコリアンダーをさいの目切りにします。

3. 両面がきつね色になるまで揚げる

4. 揚げた魚を脇に置き、生姜を加えて香りが出るまで炒めます。ボウルに醤油と水を入れてよく混ぜます。鍋に魚を入れて2分ほど炒めます。

5.次にネギとコリアンダーを加え、ごま油を数滴加えて火を止める

6. 最後に盛り付けてお召し上がりください

体の健康のためには、栄養の吸収は口から始まるはず。さあ、何を待っているのでしょう？今日は編集長のご紹介に従って、タチウオの揚げ物や煮込み料理など、おいしい料理を作ってみませんか？