料理は簡単です。野菜を鍋に入れて炒めたり、茹でたりするだけです。しかし、あなたは本当にそのような料理を食べるのが好きですか?おいしい料理を作るには、決まった方法と技術が必要です。それでは、ナツメと豆かすのトーストの作り方をお教えしましょう。 1.12 ナツメ豆乳残留物 2.21 室温で柔らかくしたバター16g 3. バターと豆かす以外の材料をすべて混ぜてよくかき混ぜ、豆乳かすを少しずつ加えてよくかき混ぜます。 冷蔵庫で約30分間冷やし、水分を完全に吸収させます。 (今は気温が少し高いので、冷蔵すると酵母の発酵が阻害される可能性があります) 4.洗濯機のようにこすり、ざらざらした膜が出てきたら、柔らかくなったバターを加え、 5.12 薄い膜状にこねる 6.21 柔らかくしたバターを加える 7. ボウルに丸めてラップで覆い、2倍の大きさになるまで発酵させます。 8. ラップで覆い、大きさが2倍になるまで発酵させる 9. ラップで覆い、大きさが2倍になるまで発酵させる 10. リラックスしたら、広げてまた巻き上げ、これを2回繰り返します。トースト型に入れて80%~90%になるまで発酵させます。 11. 80%~90%になるまで発酵させます。 12. オーブンを180度に予熱し、中層を上下の火で約35分間焼きます。着色後はアルミホイルで覆います。 オーブンから取り出した後、熱いうちにバターを塗り、型から外して横に置き、少し温かくなるまで冷まし、保存袋に入れて密封して保存します。 13.1 最近、多くの親が、子どもが自分で料理ができないのではないかと心配しています。これは本当の問題であり、それを解決するのはあなた次第です。今日、あなたはナツメと豆かすのトーストの作り方をすべて知ったので、本当に自分自身を変えることができます。 |
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