昆布と干し豆腐で煮込んだローストダックの作り方

レストランに連れて行ってもらい、テーブルに並ぶおいしい料理を見ると、よだれが出そうになります。これらのおいしい料理を自分で作ってみることもできます。編集者が、昆布と豆腐の煮込みローストダックを紹介します。視聴後は、キッチンに行って自分で作ってみてください。

1.1 豆腐を洗い、大きめに切ります。

2.2 ローストダックを切り分けます。

3.12 昆布を洗って泥や砂を取り除き、ぬるま湯に浸します。

4.21 浸した後、細長く切って昆布結びにします。

5. ローストダックをスープ鍋に入れ、ネギと生姜を加えます。

6. 適量の熱湯を加えます。

7. 鍋に蓋をして沸騰させ、弱火で約40分間煮ます。

8. 豆腐と昆布を加える。

9. 再び鍋に蓋をして20分ほど煮ます。

10. 塩を小さじ2杯加えます。

11. 味付けにチキンエッセンスを小さじ1杯加えます。

当然、この料理の紹介を読んだ後では、はっきりと理解できたはずです。しかし、練習すれば完璧になりますので、すぐに行動を起こすようになると信じています。自分で作ったおいしい料理を味わったら、きっととても幸せでワクワクした気持ちになるでしょう。