ミニフラワーロールの作り方

「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みにして、それを洗濯機に入れて一緒に洗うことになります。怠惰のせいで、自分で料理をしないので、冷蔵庫に新鮮な果物や野菜がまったくないのです。この悪い習慣を断ち切るには、私に従ってミニフラワーロールの作り方を学ぶ必要があります。

1. イースト菌を温水に溶かし、小麦粉にゆっくりと注ぎ、箸でかき混ぜて雪の結晶の形になるまで混ぜ、生地にこねます。

2.1 生地を4等分し、1つを取り、適当な厚さに伸ばし、サラダ油を均等に塗り、コショウと塩をふりかける

3.2 ラップで覆い、生地が1.5～2倍の大きさになるまで発酵させる。

4.1 砕いたものを重ねて真ん中を箸で押さえます。

5.2 片側から折り、4つに折り、セクションに分ける

6. 巻いたロールの先端をつまんで、ロールの底に集めます。

7. 残りの生地で同じように小さな花のロールを作る

8. 蒸し器に入れて15分ほど発酵させた後、火をつけて15分蒸し、火を止めて2～3分後に蓋を開けます。

9. 蒸し花巻き

いつもテイクアウトを食べるのは飽き飽きしているでしょうね。ミニフラワーロールの作り方をマスターしたら、ぜひキッチンで自分で作ってみたくなるはずです。この料理に対する皆さんの違った理解が、間違いなく世界で最も美しい味を生み出すと信じています。