ガーリックバゲットのレシピ

私たちはおいしいものを追求する国民であり、食べることにとてもこだわりを持っています。以下にガーリックバゲットのレシピを紹介します。読んでから自分で作ってみてください。

1.121. パン焼き機にすべての材料（バター以外）を入れ、発酵モードを選択します。こねが終了し、小麦粉が生地に練り込まれたら、パン焼き機を停止し、さいの目に切ったバターをパン焼き機に注ぎ、再び発酵モードを選択し、生地が2倍の大きさに膨らむのを待ってから、生地を取り出します。

2.212. 生地を必要な数に分け、丸い形にこねて15分間発酵させます。

3.3. 発酵した生地を平らに伸ばし、麺棒を使って比較的平らな楕円形に伸ばします。

4.4. 両側を上から下に向かって少し内側に引っ張り、巻いた後に端を閉じます。

5.5. 生地を長い円筒形に伸ばします。

6.6. 成形した生地を天板にのせ、2倍くらいの大きさになるまで発酵させます。鋭いナイフを使って生地の表面に斜めに数か所切り込みを入れ、水を吹きかけ、生生地の表面に小麦粉をふるい入れます。

7.7. オーブンを190度に予熱し、中層、上層、下層を20分間加熱します。5分ごとにオーブンの内壁に水を吹きかけます。パンが焼き色が付いたらオーブンから取り出して冷まします。

8.8. バゲットをスライスしてバターを溶かし、適量のつぶしたニンニクとみじん切りにしたハーブを加えてよく混ぜ、バゲットのスライスに均等に広げます。オーブンを160度に予熱し、強火で約10分間焼きます。

誰かがおいしい食事を作っているのを見ると、私たちは必ずうらやましく思うものです。心配しないで、上記の紹介に従って自分でガーリックバゲットを作ってみてください。