カリカリの鍋貼りの作り方

結婚したり、恋人がいる場合、仕事を早く切り上げたらどうしますか？このとき、あなたがキッチンに行って愛する人のために豪華なディナーを準備することができれば、彼は間違いなく感動し、あなたの関係は間違いなく昇華されるでしょう。さて、カリカリの餃子の作り方を詳しくお教えします。

1. ひき肉に13種類のスパイス、塩、みじん切りにしたネギと生姜を加え、食用油とごま油を加えます。箸でかき混ぜて均一になるまで混ぜ、置いておきます。

2.12 フェンネルを刻んで置いておきます。

3.21 手順1で混ぜたひき肉に刻んだフェンネルを加えてよく混ぜます。

4. 餃子の皮を手のひらに置き、皮の真ん中に適量の肉餡を置きます。

5.餃子の皮の反対側を中央に向かって引っ張り、しっかりとつまみます。

6.1 反対側でも手順 6 を繰り返します。最後に、餃子の形を整えて、漏れがないか確認します。

7.2 まず、開口部の中央を折り上げて、写真のようにしっかりとつまみます。

8. 火をつけて、フライパンが熱くなったら底に油を薄く塗り、写真のように包んだ餃子をフライパンに入れます。

9. 鍋に沸騰したお湯を入れ、鍋貼り材の半分くらいまで水が浸かることを確認し、鍋に蓋をして、ガスコンロを中強火にします。

10.5分経ったら鍋の横に戻し、パチパチという音がするまで待ちます。蓋を開けて蒸気を逃がし、さらに2分間蓋をして中火にし、鍋の中の餃子の色が少し濃くなるのを確認します。箸を使って餃子を1つそっと動かし、底を確認します。簡単に動かせて、底に黄金色のカリカリの皮がある場合は、火を止めてすぐにお召し上がりください。

カリカリの餃子を作るには多くの手順がありますが、丁寧にマスターすれば決して難しいことではありません。もちろん、料理は才能にも左右されますが、才能があればすぐに最高の料理が作れるようになるはずです。もちろん、完璧を達成したいのであれば、もっと練習する必要があります。