豚骨ライスヌードルの作り方

現代生活の継続的な向上に伴い、人々の食生活に対する要求はますます高まっています。安全で栄養価の高い食べ物を食べたいなら、もちろん自宅で調理するのが一番です。今日は料理好きの友達のために豚骨ライスヌードルの作り方を紹介します。

1.12 豚すね骨2本をきれいにして潰す

2.21、圧力鍋に入れ、約3000グラムの水を加え、古い生姜、胡椒、白胡椒の粉を加え、最初に沸騰させて泡を取り除き、その後、中火に下げて20分間押します。バルブが下がったら弱火にして、スープが白くなり風味がよくなるまで煮込みます。一度に十分な量の冷水を加え、途中で冷水を加えないようにしてください。工程中にどうしても水を追加する必要がある場合は、沸騰したお湯またはお湯を追加するのが最適です。

3.1 少し冷めたら、大きな骨、肉、ネギ、足の骨を取り除き、適当な大きさに切ります。

4.2 適量の塩を加えます。塩辛すぎない程度に、主に骨と肉の塩味を強める程度にしてください。しばらく置いてから、豚足の骨を骨スープから取り出します。

5. 鍋にライスヌードルと冷水を1:3の割合で入れ、5分間沸騰させます。焦げ付かないように途中で数回かき混ぜます。

6. 火を止め、蓋をして3〜5分煮込み、火から下ろして冷水ですすいで後ほど使用します。

7. 玉ねぎを洗って細かく刻みます。ニンニクは皮をむいて潰し、細かく刻みます。

8. きれいな大きなボウルに、スプーン一杯の塩（または適量）、小さじ一杯の胡椒粉、少量のMSG、適量の唐辛子油、みじん切りにしたニンニクを加えます。

9.鍋に冷水を入れて沸騰させ、ライスヌードルと野菜を加えて茹でます。

10. ボウルに盛り付けます。

11. 適量の骨スープを注ぎ、骨肉を加え、みじん切りにしたネギを散らします。

12. よく混ぜたら食べられます。

食べ物は私たちの生活の中で最も重要なものなので、健康的な食事はもっと重要です。今日は豚骨入りのライスヌードルをご紹介します。作り方は簡単に覚えられ、手順も簡単です。キッチンに行って腕前を披露してください。