フナのトマトスープの作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次は、フナとトマトのスープの作り方を紹介します。

1. 切り身にした魚をきれいにします。魚のえらと鱗を取り除き、魚の腹の黒い膜をこすり落とします。魚の体に塩とコショウを少々ふり、ねぎの束と生姜のスライスを魚の腹に詰め、10分間マリネします。トマトを洗って細かく切り、残りのねぎは後で使うために刻みます。

2. フライパンを熱し、油を入れ、生姜1片を加えて香りが出るまで炒め、フナを加えて両面がほんのり黄色くなり香りが出るまで炒めます。

3. 魚を揚げた後の残りの油でトマトを炒め、汁気が出てきたら水と日本酒を適量加え、魚と一緒に炒めます。

4. 沸騰したら中火にし、15分ほど煮込みます。スープがとろみがついたら火を止めます。塩と少量のコショウで味を整えます。盛り付ける前にみじん切りにしたネギを散らします。

最近、多くの親が、子どもが自分で料理ができないのではないかと心配しています。これは本当の問題であり、それを解決するのはあなた次第です。今日、フナとトマトのスープの作り方をすべて知ったので、あなたは本当に自分自身を変えることができます。