カリカリねぎパンケーキの作り方

料理は簡単です。野菜を鍋に入れて炒めたり、茹でたりするだけです。しかし、あなたは本当にそのような料理を食べるのが好きですか?おいしい料理を作るには、決まった方法と技術が必要です。それでは、カリカリのネギパンケーキの作り方をお教えします。

1. 小麦粉と温水を混ぜて生地を作り、10分間放置します。

2. エシャロットを刻む

3. 柔らかくなった生地を大きく薄いシート状に伸ばします。

4. 片端から巻き上げる

5.このように巻き上げます

6.巻いた後は、端から巻き上げます

7. オイルが流れ出ないようにジョイントを軽くつまみます。

8. 軽く押す

9. 2分ほど休ませてから広げます。力を入れすぎるとパンケーキが壊れてみじん切りにしたネギが見えてしまうので注意してください。今回は具材が少しも見えませんでした。

10. フライパンに少量の油を入れ、まんべんなく揚げます。パンケーキをフライパンに入れて弱火で揚げます。いい写真が撮れなくて、黒い鍋しか見えませんでした。

11. 鍋から出た

12. 食べ始めます。

カリカリのネギパンケーキの作り方を全部紹介したので、基本的にはマスターできたはずです。だから、次にすべきことは自分でやってみることです。継続的な練習を通してのみ、本当においしい料理を作ることができます。