ビーフソースパンケーキのレシピ

毎日勉強や仕事を頑張っているあなたにとって、遊ぶことと食べることは一番の楽しみです。遊ぶ場所や食事をする場所はたくさんありますが、おいしい食べ物を食べられる場所はほとんどありません。やみくもに検索するよりも、自分で検索したほうがよいでしょう。次にビーフソースパンケーキの作り方を紹介します。

1. 原材料の写真。

2.121 茹でた白ゴマを砕きます。

3. 沸騰したお湯に212の小麦粉を加えてかき混ぜ、冷水を加えてフロック状になるまでかき混ぜ（沸騰したお湯と冷水の割合は8:2程度）、少し柔らかい生地になるまでこね、濡れ布巾をかけて30分ほど休ませます。

4.1 牛ヒレ肉を切り刻みます。

5.2 ごまに適量のコショウと塩を加えてよく混ぜ、ごま塩を作ります。

6. ニンニクと玉ねぎをみじん切りにする。

7. フライパンの油が熱くなったら、みじん切りにしたニンニクと玉ねぎを加え、香りが出るまで炒めます。

8. 牛ひき肉を数回炒め、料理酒を少し加えます。

9. 餡子を加えて数回炒めます。

10.12 薄口醤油適量、濃口醤油少々、白砂糖大さじ2杯、少量の水を加えます。

11.21 中火から弱火にかけてとろみがつくまで加熱し、適量のごま油とMSGを加えて出来上がり。

12.1 一部を取り、四角形に形を整えます。サラダ油を薄く塗り、ごま塩をふりかけます。

13.2 生地をしばらくこねた後、半分に切ります。

14. 図のように4箇所切り込みを入れます。

15. 下の2辺を内側に折ります。

16.折り終わったら上に向かって折ります。

17.両側を内側に折ります。

18.もう一度上向きに折ります。

19.最後の2辺を内側に折り、開口部を密閉します。

20. 10分ほど置いてから、薄く伸ばしてパンケーキ状にします。

21. ノンスティックフライパンに油を薄く塗り、加熱します。

22. パンケーキを入れて中火で焼きます。片面が固くなったら裏返します。

23. パンケーキを時々ひっくり返して、両面がカリッと黄金色になるまで揚げます。揚げている間、ヘラを使ってクラストを軽くたたいて層に分けます。

24. 最後に牛肉のソースを塗ります。ゴマをふりかけたかったのですが、忘れてしまいました（笑）。

上記で紹介した牛肉ソースパンケーキは栄養も豊富で作り方も難しくありません。試してみたい方は急いで材料を用意してくださいね！