外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。さて、豚肉の3つの新鮮な餃子の作り方を紹介しましょう 1. 小麦粉とぬるま湯を混ぜて少し柔らかめの生地を作り、ラップで包んで30分ほど放置します。 2.12 具材: ネギ、豚肉、エビ 3.21 豚肉の詰め物、料理酒、塩、チキンエッセンス、コショウ、みじん切りにした生姜、薄口醤油、濃口醤油、食用油、ごま油を加え、一方向にかき混ぜます。(かき混ぜながらスープを少し加えると、より美味しくなります。スープがない場合は、水を加えることもできます) 4.1 エビを加えてよく混ぜます。 5.2 エビから筋を取り除き、混ぜ合わせた肉の詰め物に入れます。 (エビが大きすぎない場合は切る必要はありません) 6.1 よく混ぜる 7.2 チャイブをみじん切りにしてひき肉に加え、よく混ぜます。 8.まな板の上で生地を均一にこねる 9. 小分けにします。 10. 真ん中が少し厚く、端が薄くなるように巻きます。 11. 餃子の皮を一枚取り、混ぜた餡をその上に乗せます。 12. 餃子にする。 13. すべて順番通りに完了 14. 鍋に餃子を入れて茹でます。 15. 食べましょう! いつもテイクアウトを食べるのは飽き飽きしているでしょうね。豚肉と新鮮な餃子の作り方がわかったので、ぜひキッチンで自分で作ってみたくなるはずです。この料理に対する皆さんの違った理解が、間違いなく世界で最も美しい味を生み出すと信じています。 |
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