蒸しイカリングのレシピ

時代の発展とともに、私たちの周りには料理ができる人が少なくなってきているかもしれません。私たちはみんな屋台やテイクアウトで食事をします。それ自体は何も悪いことではありませんが、外で売られている食べ物は必ずしも清潔であるとは限りません。自分で料理をすると、おいしい料理を楽しめるだけでなく、健康も増進できます。ここでは、蒸しイカリングを紹介します。自分で作る方法を学びましょう。

1. 原材料の写真。

2. 小イカを洗って輪切りにし、水を切ります。

3. フライパンに少量の油を熱し、みじん切りにした玉ねぎ、生姜、みじん切りにしたニンニクを加え、中火で香りが出るまで炒めます。

4. 取り出してボウルに入れ、上記の調味料をすべて加えてよく混ぜます。 （この段階では油を多めに入れる必要はありません。多すぎる場合は捨てないでください。ネギ、生姜、ニンニクを香りが出るまで炒めることが肝心です。）

5. もやしを洗ってお皿の底に広げます。

6. イカリングをもやしの上に置きます。

7. ソースの半分を均等に注ぎます。

8. 沸騰したお湯の入った鍋に入れ、強火で5分ほど蒸して火が通るまで待ちます。

9. お皿に移し、みじん切りにした赤唐辛子とネギを散らします。 （蒸し皿に直接盛り付ける場合は、皿の交換の手間が省けます）

10. 残りのソースと、煙が出るまで熱した油を少し注ぎます。

現代では、料理の仕方がわからない人がたくさんいます。結局のところ、社会生活の発展と外食産業の発達により、私たちの食べ物に対するニーズは基本的に満たされています。しかし、自分で作った食べ物はやはり味が違います。上記の紹介に従って、蒸しイカリングを自分で作ってみるのもよいでしょう。