自家製赤ブドウジャム

おいしい料理を作りたいなら、必要な材料、調味料、食器をすべて用意しなければなりません。もちろん、最も重要なのは熱を制御することです。準備ができたら、DIY赤ブドウジャム作りを始めましょう

1. 赤ブドウを洗って皮をむき、種を取り除きます。

2. 果肉の半分をフードプロセッサーに入れてジュースを作ります。

3. 皮に水を加え、強火で沸騰させ、その後弱火で5分ほど煮ます。

4. 少し冷めたら濾してジュースを抽出します。

5. 2種類の赤ブドウジュースを混ぜ、弱火で煮込み、均一にかき混ぜながら、ジュースが半分になるまで煮込みます。

6. 残った果肉を細かく裂きます。

7. 白砂糖と果肉を加えてよく混ぜます。

8. とろみがつくまで煮て自然に冷まし、密封して一晩冷蔵庫で冷やします。

美味しい食べ物の誘惑は、自分で作って初めてその真の価値が分かります。皆さんも、DIY赤ブドウジャムのレシピを理解したら、ぜひ自分で作ってみてください。