レンコン入り豚肉の炒め物の作り方

友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。名物料理がないというのは本当に「恥ずかしい」ことです。もちろん、心配する必要はありません。今日は、レンコンと豚肉のスライスの揚げ物の作り方をすべてお教えします。

1. 九眼蓮華座

2.1 肉のスライスは、千切りにしたネギと生姜、料理酒、塩、薄口醤油、澱粉、MSGで事前にマリネする必要があります。

3.2 切った後の直径は8〜9cmで、食感は細かく、食べるときに残留物がなく、サクサクして美味しいです

4.12 乾燥した黒キノコをあらかじめ水に浸しておく

5.21 強火にかけ、油が70%ほど熱くなったら、肉のスライスを入れてまず揚げます。

6. 肉のスライスが黄色くなり膨らんだら、取り出して脇に置いておきます。

7. レンコンを切ったら、酸化や黒ずみを防ぐためにきれいな水に浸します。

8.フライパンに油を少し残し、レンコンを加える

9. すぐに少量の白酢を加えると、レンコンがシャキシャキして色が変わらないようになります。

10. 黒キクラゲを注ぐ

11. 塩をスプーン半分加えて数回炒める

12. 最後に、揚げた肉のスライスを注ぎ、よく混ぜます。最初から最後まで強火で素早く動かす

健康的な食生活は、強い体をもたらします。今日は、ヘルシーなごちそうであるレンコンと豚肉の炒め物をご紹介します。時間があれば、自分で作ってみてはいかがでしょうか。