豚肉とニンジンとキノコの炒め物

ニンジンとシイタケはどちらも非常に健康的な野菜です。ニンジンにはビタミンが豊富に含まれており、シイタケに含まれるアミノ酸も人体に必須のアミノ酸です。ニンジンとマッシュルーム、それに少しの細切り肉の組み合わせは、味も最高です。ぜひ試してみてください。

方法1

にんじん、椎茸、豚肉細切りなどを炒めた豚肉は美味しい一品です。

栄養価

栄養豊富

練習する

材料：椎茸、にんじん、ピーマン。豚肉の赤身を細切りにし、料理酒、塩、コーンスターチと混ぜて15分間置いておきます。にんじん、ピーマン、椎茸を洗って細切りにします。青ネギはみじん切りにし、生姜は千切りにし、ニンニクはみじん切りにします。フライパンを熱して油を注ぎ、みじん切りにした生姜とニンニクを炒め、豚肉の細切りを入れて炒めます。80%火が通ったら、砂糖と濃い口醤油を加えてよくかき混ぜてお召し上がりください。フライパンに油を注ぎ、にんじん、ピーマン、椎茸の千切りを入れ、少量の水を加えて炒めます。野菜が柔らかくなったら、揚げた豚肉の細切りを入れて、まんべんなく炒め、塩とチキンエッセンスを加えます。盛り付ける前に青ネギのみじん切りをふりかけます。

方法2

材料

主な材料：ニンジン1本、ピーマン1本、キノコ5個、豚肉100g。副材料：食用油、塩、砂糖、料理酒、コーンスターチ、濃い醤油、玉ねぎ、生姜、ニンニク、チキンエッセンス、塩味とさっぱりした味。炒める工程：10分、所要時間：普通の難易度

豚肉の細切りとニンジンとキノコの調理手順

1 材料：マッシュルーム、ニンジン、ピーマン。

2 赤身の豚肉を細かく切り、料理酒、塩、コーンスターチと混ぜて15分間放置します。

3 ニンジン、ピーマン、マッシュルームを洗って細切りにします。

4. ネギはみじん切りにし、生姜は千切りにし、ニンニクはみじん切りにする。

5 フライパンを熱し、油を加えてみじん切りにした生姜とニンニクを香りが出るまで炒め、細切りにした豚肉を加えて炒めます。

6 混合物が80％調理されたら、砂糖と濃い口醤油を加えてよくかき混ぜて提供します。

7 鍋に油を入れ、千切りにしたニンジン、ピーマン、マッシュルームを加え、少量の水を加えて炒めます。

8 野菜が柔らかくなったら、揚げた豚肉を加えて均一に炒め、塩とチキンエッセンスを加えます。