キノコ煮豚丼の作り方

誰もが安定した仕事、良い収入、そして最終的には幸せな家庭を望んでいます。そのような生活が理想です。しかし、完璧であると同時に、それを楽しむためには健康な体も必要です。健康のために、もっと頻繁に自宅で料理をして食事をしましょう。作り方が分からない場合は、私に従ってキノコ煮豚丼の作り方を学んでください。

1.豚バラ肉、ネギと生姜のスライス、シナモン、月桂樹の葉、スターアニスを用意します。

2. マッシュルームと玉ねぎをさいの目切りにする

3. フライパンに油を注ぎ、中火で熱し、50%熱くなったらみじん切りにした玉ねぎを加え、少し焦げ目がつくまで炒め、置いておきます。

4. フライパンに少量の油を熱し、すべての材料を香りが出るまで炒めます。角切りにした肉を加え、色が変わり油が出るまで炒めます。

5. 角切りにしたマッシュルームと炒めたエシャロットを加えて炒め、料理酒、氷砂糖、薄口醤油、濃口醤油を順に加えてよく混ぜます。薄口醤油も濃口醤油も塩辛いので、塩を加える必要はありません。

6. 肉が2〜3cm浸るくらいのお湯を加え、強火で沸騰させます。肉がくっつかないように頻繁に鍋をひっくり返しながら、弱火で1時間以上、肉が柔らかくなるまで煮込みます。 （食べる30分前に、ゆで卵を加えて一緒に煮込みます。ブロッコリーまたは緑の野菜を洗い、沸騰したお湯の鍋に入れます。少量の油と塩を加えて湯通しします。ゆでたブロッコリーと煮卵を白米の入ったボウルに入れ、その上に大さじ1杯の煮肉をすくい取ります。）

食べ物は私たちの生活の中で最も重要なものですが、健康的な食事はさらに重要です。今日はキノコと豚肉の煮込みご飯をご紹介します。作り方は簡単に覚えられ、手順も簡単です。自宅のキッチンに行って、ぜひ作ってみてください。