牛肉をトマトで調理する方法

色鮮やかで香りがよく、おいしい食べ物を見たときだけ、私たちの食欲は刺激されます。ですから、食べ物を色鮮やかで香りがよく、おいしくするためには、もちろん頻繁に料理の練習をして、料理の腕を磨かなければなりません。今日は、編集者が料理をする機会を提供します。トマトを使った牛肉の調理法を学びに来てください。

1. トマトの皮をむきます。トマトの皮をむく方法はとても簡単です。まず、トマトを80度の熱湯で熱します。皮が破れたら、それを拾い上げます。軽く引き裂くだけで、すべて剥がれます。

2. 鍋に入れ、まず強火でマリネした牛肉を炒めます。

3. フライパンでトマトを中火で炒めます。フー・ゲはかつてシャンシャンに、トマトを炒めるときには塩を加えることを忘れないようにと教えました。こうすることでトマトジュースが簡単に煮出され、塩が味を豊かにします。また、トマトはとても酸っぱいので、砂糖を多めに加えるのを忘れないでください。

4. 味付けが終わったら、先に湯がいた牛肉を鍋に注ぎます。

5. ネギを加えたら火を止め、卵を溶いてよくかき混ぜます。広東人は北部人のように卵を最初に炒めてから茹でることはありません。広東人が作るトマトエッグは卵があまり火が通っていないように作られています。火を止めて卵を加えます。卵は十分に滑らかで、トマトの酸味をいくらか中和することができます。

最近、多くの親が、子どもが自分で料理ができないのではないかと心配しています。これは本当の問題であり、それを解決するのはあなた次第です。今日、トマトで煮込んだ牛肉の調理法をすべて知ったので、あなたは本当に自分自身を変えることができます。