干し大根を使ったラードの残り物の揚げ物の作り方

テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキルと方法を習得すれば、自宅でも健康的でおいしい料理を楽しむことができます。では、料理の作り方を学ぶ機会を皆さんに与えましょう。まずはラード残渣と干し大根の炒め物から始めましょう。

1. 干し大根とラードの残りを用意する

2. ピーマン、赤ピーマン、ネギを洗って置いておく

3. 干し大根とラードをさいの目切りにし、ピーマンと赤ピーマンとネギを細かく切り、脇に置いておく。

4.フライパンに油を入れて熱する

5. さいの目切りにした大根を加えて炒める

6. ラードの残りを加えて炒める

7. 緑と赤のピーマンを加えて炒め、料理酒を少し加えてよく混ぜる

8. 最後にみじん切りにしたネギを散らし、よく混ぜます。

豚脂で干し大根を炒める料理は簡単に作れますが、料理をしたことがなくてよくわからない場合は、年上の人に助けを求めるのもいいでしょう。年上の人の指導があれば、きっと上手に作れるようになります。