中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。中高年の多くは、おいしい食べ物をあまり食べる機会がありません。ネギと豚ひき肉の炒め物の作り方をご紹介します。 1.チャイブを洗って切り分ける 2.フライパンに油を少し入れ、ひき肉を香りが出るまで炒める 3. ニラを加えて2〜3分炒め、薄口醤油、濃口醤油、チキンエッセンス、オイスターソース、砂糖を加えます。味が十分だったので塩は入れませんでした(薄口醤油の場合は塩を入れてもいいですよ〜) おいしい料理は人々を幸せにし、心身の健康に良い影響を与えます。ニラと豚ひき肉を炒める方法をマスターし、丁寧に仕上げれば「一挙両得」の夢も実現できます。 |
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