キジの赤身の揚げ物の作り方

健康的な生活は、もちろん栄養のある食事と切り離せないものであり、栄養のある食事は、もちろん上手な調理技術と切り離せないものです。そのため、料理の腕をどんどん上げようと、家で料理を習うことが多いです。今日は、編集長がキジ赤炒めの作り方を紹介します。料理の腕をどんどん上げましょう！

1. 細切り豚肉に澱粉、豆ペースト、醤油を大さじ1杯ずつ混ぜ、澱粉、チキンエッセンス、酢、水を大さじ2杯ずつ加えてソースを作る。

2. フライパンに油を入れて70%熱くなるまで熱し、細切り豚肉を加えてほぐれるまで炒め、フライパンの端に寄せます（そのまま盛り付けることもできます）

3. にんじんの千切り、セロリ、ニンニクの芽を加え、油で約1分炒める。

4. 醤油大さじ2杯、スープ大さじ1杯（水でもOK）を加え、細切り豚肉と一緒に約30秒ほど炒めます。

5. ソースを濃くし、コショウパウダーを加えて均等に盛り、お召し上がりください。

今日は私が長年集めてきたキジ赤の炒め物を紹介します。皆さんに喜んでいただき、気に入っていただければ幸いです。ご興味がありましたら、私のやり方に従って試してみてください。