煮込んだペンフィッシュの作り方

食事は私たちの健康を直接左右するため、人間にとって非常に重要です。よく注意していれば、外食を頻繁にする人には必ず何か問題があることに気づくでしょう。このようなことが起こらないようにするには、家で食事をするようにしてください。もちろん、料理が難しいと感じる場合は、編集者の指示に従って、ソースで煮込んだペンフィッシュの作り方を学んでみてもいいでしょう。

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2. ネギ、唐辛子、一味唐辛子を馬蹄形に切り、生姜は千切りにします。

3. 鍋に冷水を入れて沸騰させ、生姜を数枚スライスして加え、イワシを鍋に注ぎます。

4. しばらく茹でて火から下ろします。（あまり長く煮すぎると滑らかな味が損なわれるので注意してください）

5. 鍋に油を入れ、40%くらい熱くなったら玉ねぎと生姜を加えて弱火で香りが出るまで炒める。

6. 味噌をスプーン2杯加える

7. オイスターソース大さじ1杯

8. 豆腐の香りが出るまで弱火で炒める

9. 料理酒をスプーン2杯加える

10. ボウル半分の水、大さじ1杯の醤油、大さじ半分の塩を入れ、あらかじめ湯がいておいたイシダイを加えます。

11. 沸騰させますが、焦げ付かないように注意してください。私はスープを多めに摂るのが好きなので、ご飯と一緒に食べると食べやすくなります

12. 唐辛子を加える