卵入り揚げ春雨の作り方

卵入り揚げ春雨の作り方

疲れた体を引きずりながら仕事を続けなければならないとき、道端の屋台に憧れることはありませんか?実際、道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。それでは、卵入りスクランブル春雨の作り方をご紹介します。

1. 乾燥した春雨をぬるま湯に10分ほど浸します。

2.12 その後、洗って冷水で強火で70%~80%火が通るまで調理します。

3.21 火を止めた後、すぐに春雨を水から取り出し、冷水で2回すすぎます。春雨が完全に冷めてから揚げると、より歯ごたえのある食感になります。

4.1 ネギと生姜をみじん切りにして置いておく

5.2 冷えた春雨を取り出し、後で使用するために水を切る

6. ボウルに卵を割り入れ、大さじ1杯の水を加えてミキサーで混ぜます。

7. 中華鍋に油を入れて弱火で熱し、みじん切りにしたネギと生姜を加えます。

8. 卵液を注ぎ、中火にする

9. 箸を使って卵を素早くかき混ぜ、火が通ってパン粉がつくまで混ぜます。

10. 春雨を加え、箸で卵と春雨を混ぜます。

11. 混合物がほぼ均一になったら、ゴールデンラベルの薄口醤油、濃口醤油、少量の塩を加えてかき混ぜ、春雨が均一に色づいているかどうかを確認します。

これまでにスクランブル春雨と卵を食べたことがあるかもしれませんが、上記の紹介を読んだ後、ようやくその作り方がわかりました。自分で作る理由は何でしょうか?

<<:  豚腸の揚げ物の作り方

>>:  ソーセージ煮込みご飯の作り方

推薦する

アイババの作り方

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります...

ユリを調理するにはどのくらい時間がかかりますか?

ユリを水で煮沸する方法は、私たちの日常生活で最も一般的な飲用方法だと思います。ユリの花びらを水に入れ...

エビとホタテのミートソース麺の作り方

動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるとき...

ネギと肉の揚げパンケーキの作り方

おいしい食事を楽しむことは私たちの生活の一部です。普段は気軽に外食すべきではありません。条件が許せば...

黄色いバラの蒸しパンの作り方

週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はイ...

コーンボーンスープの作り方

私はいつも、おいしい食べ物でいっぱいの他の人のテーブルを羨ましく思います。そこで、ここでは骨付きコー...

マスタード塊茎と牛肉の角切りの作り方

私たちはおいしいものを追求する国民であり、食べることにとてもこだわりを持っています。以下では、マスタ...

本格ビーフシチューのレシピ

本格ビーフシチューという料理をご存知ですか?これは、多くの人が若々しい肌を保つ秘訣です。この料理を作...

ラズベリーチーズロール

あなたの子供はあなたが作った料理が好きですか?多くの人はうなずく勇気がないだろうと思います。子どもが...

レモンスペアリブ

外食は表面的には面倒を省くように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると、それは非常に悪い習慣で...

ミントクコの実と梨のお粥の作り方

中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか?ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。...

タロイモ牛肉のブリスケットの調理方法

多くの母親にとって、赤ちゃんや愛する人たちが健康的な食事を摂れば、病気になる頻度も減ります。今日は、...

フナとキノコのスープの作り方

今日の社会では、食べ物を注文するアプリが数多くありますが、自分で食事を作る人はどれくらいいるでしょう...

あんこ団子の作り方

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむこと...

ピーナッツパン粉を使った冷麺の作り方

動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるとき...