私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸せなことです。一緒に座って、何でも話せます。こういうときこそ料理上手が必要です。急いで私と一緒にブラックペッパーステーキライスの作り方を学んでください。 1.牛肉を洗い、適度な厚さに切る 2. 肉たたきを使って各部分を数回叩きます。 3.牛肉のスライスを新鮮保存容器に入れ、バーベキューの材料を振りかける 4.適量の水を加え、よく混ぜ、密封して冷蔵庫に入れて少なくとも1日マリネします。 5. ブロッコリーを沸騰したお湯で茹でる 6. 小さく切って置いておきます。ミニトマトを洗って切って置いておきます。 7. ネギを太めの千切りにして置いておく 8. フライパンに油を少し熱し、みじん切りにしたネギを加えて柔らかくなるまで炒める。 9. 重要な材料は李錦記の秘伝の煮込みソース 10. 適量の煮込みソースを注ぐ 11. 沸騰したら、水分のある澱粉を加えてとろみをつけ、火を止める。 12. フライパンに薄く油を敷き、マリネした牛肉を入れて両面を焼きます。 13. 取り出して小さく切り、ご飯の上に乗せる 14. 刻んだバジルを散らす 15. 黒コショウをふりかける 16. 玉ねぎ煮込みソースをかける 17. 最後にブロッコリーとミニトマトを加えれば、色も香りも味もおいしいブラックペッパーステーキライスの完成です。 ブラックペッパーステーキライスのレシピの紹介を読んでいただければ、この料理は実はそれほど難しくないということが分かると思います。もちろん初めて作る場合は難しいかもしれませんが、何回かトライすれば、きっと最高に美味しいものが作れるようになります。 |
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