豆腐を使った中華風豚肉のスライスの作り方

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。多くの中高年は、おいしい食べ物を楽しむ機会がありません。中華風トン、豚肉スライス、豆腐を使った料理の作り方をご紹介します。

1. 中国のトゥーンから不純物を取り除き、徹底的に洗浄します。鍋に水を入れ、沸騰したら塩を少し加えます。洗った中華豆を入れ、少し沸騰したら中華豆を取り出し、冷水で洗い流します。

2. 中華トゥーンを冷水に浸し、細かく切ります。

3. 豆腐箱の底の四隅をハサミで少し切り落とし、蓋を外して豆腐を取り出し、角切りにします。（底の四隅を切り落とすと、豆腐全体が取り出しやすくなります。）

4. 鍋に冷水、豆腐、少量の塩を入れます。火をつけて水が沸騰したら豆腐を取り出して水を切ります。

5. 切った肉に少量の澱粉と卵白を加え、手でよく混ぜます。

6. 鍋に水を入れ、沸騰したら衣をつけた肉を入れ、肉が白くなったら取り出して水を切ります。

7. 中華鍋を熱し、少量の油を加え、みじん切りにした豆の半量を加え、香りが出るまで炒めます。

8. スープまたは水を加えます。

9. 角切り豆腐と赤身肉を加え、塩で味を調えます。

10. 水が沸騰したら、ソースを濃くしてお召し上がりください。スープ皿に盛り付けた後、刻んだ中華風ツナの残り半分を散らします。

食は私たちの日常生活に浸透しており、食の健康は私たちの生活と密接に関係しています。中華風トンと豚肉のスライスと豆腐の紹介を読んだら、ぜひ自分で学んで試してみてください。こうすることで、楽しく安心して食事を摂れるだけでなく、健康な体と心を手に入れることができます。