クリスマスボウケーキの作り方

結婚式場に入られたばかりの方は、少し不安を感じていらっしゃいませんか？幼い頃は両親が何でも準備してくれたのに、今はすべて自分でやらなければなりません。不安を感じますか？特に料理。心配しないでください。今からクリスマスボウケーキの作り方をご紹介します。

1. 卵黄12〜15個に粉砂糖30gを加えます。

2. 212 型に溶かしたバター（分量外）を塗り、後で使用するために冷蔵庫に入れておきます。

3.12 少し白っぽいペースト状になるまで混ぜます。

4.21 小麦粉をふるいにかけてよく混ぜます。

5. 溶かしたバター60グラムを加え、泡立て器で低速で均一になるまで混ぜます。

6. 別の大きなボウルに、卵白 5 個にレモン汁を数滴加え、粗い泡が出るまで低速で泡立てます。次に、粉砂糖 70 グラムを 3 回に分けて加え、90% 完成するまで高速で泡立てます。

7. 泡立てた卵白の3分の1を卵黄ペーストに加えてよく混ぜます。

8. 残りの卵白ペーストに卵黄ペーストをすべて注ぎ、不規則な方向に均一に混ぜます。

9. 混ぜた生地を型に注ぎ、大きな泡が出るまで焼き、オーブンを175度に予熱し、上下の火加減で中層にして22～25分間焼き、色付けが終わったらアルミホイルで覆います。

10. オーブンから取り出した後、逆さまにして型から外し、完全に冷めるまで放置します。

11. ケーキが乾いている間に、卵白 20 グラム、粉砂糖 150 グラム、レモン汁 2 t を加えます。

12. 泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。

13. 白いメレンゲを約40グラム取り出し、ソース絞り器に入れます。次に、残りのメレンゲと鮮やかな赤色の色素を加えて均一に混ぜます。

14. 絞り袋に入れます。

15. ケーキの表面のリボンの端に白いフロスティングを絞り出します。

16. リボンに赤い粉砂糖を絞り出し、真ん中に2つのひだを作り、最後に銀色の砂糖ビーズで飾ります。

編集者の紹介文を読んで、我慢できなくなっていませんか？本当にキッチンに駆け込んですぐにクリスマスボウケーキを作り始めたいですか?