ニューヨークチーズケーキの作り方

現代社会には独身男性や独身女性が非常に多く、結婚適齢期になってもまだ結婚していないと、家族は非常に心配するはずです。どうすればよいでしょうか。きっと、もっと良いものが見つかるまで待つことになるでしょう。しかし、待っている間に、自分自身を磨いて、おいしいおかずをいくつか作ることを学んで、自分にポイントを追加したほうがいいでしょう。それではニューヨークチーズの作り方をご紹介します。

1. 動物性クリームとレモン汁を混ぜ、軽くかき混ぜて室温で約30分放置します。

2.1 クリームチーズを室温で柔らかくします。まだ柔らかくない場合は、水（弱火）で蒸し（鍋が揺れないように鍋の下に布を敷いてもいいですが、鍋の中に水が入ってクリームチーズに触れないように、鍋は深めにしてください）、泡だて器で柔らかくなるまでかき混ぜます。

3.2 クリームは少し硬めのジャムのような状態になり、サワークリームとして使えるようになります。（使用しない場合は冷蔵庫に保管してください）

4.121 サワークリームを少しずつ加え、クリーム状になるまで均一に混ぜる

5.212 上白糖を少しずつ加えて滑らかになるまでかき混ぜる

6. 卵を一つずつ加え、その都度よく混ぜます。

7. 動物性クリームを加えてよく混ぜる

8. コーンスターチを加えてよく混ぜる

9. 型に流し込み、オーブンを予熱する

10. レモン汁と自家製バニラエッセンスを加えてよく混ぜます。

11. ベーキングパンの内側にベーキングペーパーを敷き、外側をアルミホイルで包みます（底が取り外せないパンの場合は、アルミホイルで包む必要はありません）

12. 型に流し込み、オーブンを予熱する