色鮮やかで香りがよく、おいしい食べ物を見たときだけ、私たちの食欲は刺激されます。ですから、食べ物を色鮮やかで香りがよく、おいしくするためには、もちろん頻繁に料理の練習をして、料理の腕を磨かなければなりません。今日は皆さんに料理をする機会を提供します。クリスマス・シュトーレンの作り方を学びに来てください! 1.121 表面に泡が出るまで加えます。前より少し大きくなりました。箸でかき混ぜると崩れてしまいます 2.212 スポンジスターターの材料は均一に混合される 3.12 次に、生地に小麦粉とシナモンパウダーを容器に注ぎます 4.21 ドライフルーツ以外の材料を加えます。 (バターを細かく切る) 5. 準備:ドライフルーツ240グラムすべてにラム酒を加え、1日以上浸します。 (写真ではまだレーズンを入れていないので、レーズンを入れてもワインはそんなに出ません。1日経つとワインとドライフルーツがちょうどよく混ざります。) 6. ステップ4の材料を均等に混ぜる 7. 手順5で水切りしたドライフルーツの半分を注ぎます。 8. 滑らかになるまでこねます。容器に入れて発酵を始める 9. ラップで覆い、大きさが2倍になるまで発酵させる 10. 取り出して平らになるように押します。残りのドライフルーツの半分を上に散らします。スライスアーモンドを半分。乾燥したオレンジの皮 11. 麺棒を使ってドライフルーツを固める 12. 反対側の生地を5分の2ほど折ります。 13. 残りのドライフルーツとアーモンドスライスを隙間に散らします。 14. 再度コンパクトにします。つまり、ドライフルーツを全て原材料に入れる 15. 次にそれを2つに分けます。ひと回り大きくなるまで発酵させる 16. オーブンを200度に予熱し、中層にして約40分間焼きます。取り出して、まだ熱いうちに柔らかくなったバターを塗り、粉砂糖をふりかけます。食べる前に1日置いておきます。最大1か月間保存可能 クリスマス・シュトーレンの作り方の詳細な手順を紹介しましたが、あなたの異なる理解に基づいて独自の革新的な変更を加えることもできます。あなたの革新と変化によって、この料理は間違いなくさらに完璧なものになると信じています。 |
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