北海道シフォンケーキの作り方
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人は一生のうちにたくさんの食べ物を食べます。丁寧に作られたおいしい食べ物だけが人々の記憶に残ります。さて、北海道シフォンの作り方をご紹介します。 1.12抹茶パウダーと砂糖パウダーを混ぜ、お湯を加えて溶かし、溶き卵黄と混ぜる 2.21 小麦粉をふるいにかけて入れる 3. 中火から弱火にかけてかき混ぜながらとろみがつくまで加熱する 4. バターが熱いうちに溶かし、ラップで包んで自然に冷まします。 5. 生クリームを80%になるまで泡立て、抹茶ペーストと混ぜる 6. 絞り袋に入れる 7. シフォンを絞り入れる 8.最後に防湿粉砂糖をふるいにかけて冷蔵庫で保存します おいしい食べ物は魅力的ですが、自分で作って初めてその本当の価値がわかります。みなさんも、北海道シフォンケーキのレシピを理解したら、自分で作ってみようと思う方が多いのではないでしょうか。 |
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