生の鶏もも肉を揚げるのにどれくらい時間がかかりますか?

生の鶏もも肉を揚げるのにどれくらい時間がかかりますか?

路上では、ローストチキンのもも肉を売っている子供たちをよく見かけます。学校が終わると、子供たちは両親にローストチキンのもも肉を買ってもらうのを待ちきれません。しかし、多くの親は、外で売られている焼き鳥のもも肉は健康に良くないと心配しており、子供たちに揚げ物を食べさせたくないと思っています。実は、ローストチキンレッグは自宅でも作ることができ、作り方もとても簡単です。では、生の鶏もも肉を揚げるにはどのくらい時間がかかりますか?

1.まずは購入した鶏肉を切り分けて洗います!冷水または温水で洗い流すことをお勧めします。水温が高すぎると、鶏肉の効果に影響します。

2.料理酒と生姜のみじん切りを用意します。ここでは、主に魚臭さを取り除くために、非常に細かく切るのが最適です。みじん切りにした生姜をボウルに入れ、鶏肉と混ぜ、少量の料理酒を加えます。

3.鶏肉を混ぜた後、ボウルに入れて30分以上置き、完全に混ざり合うようにします。魚臭さを消す効果も!魚の生臭さを消すには、料理酒と生姜のみじん切りがぴったりです!

4.沸騰直前のお湯を用意します。お湯を入れるのか、水を入れるのかと聞かれることが多いです。実際、お湯の方が良いはずです。なぜそう言うのですか?冷たい水は鶏肉の栄養素を簡単に消散させてしまうため、お勧めできません。 また、沸騰湯沸かしポットは、魚臭さや肉の血合いが少ない生の食材の加工に特に適しています。

角肉、鶏肉、鴨肉、腱など。豚の腸の場合は冷たい水が必要です!

5.次に、鶏肉を鍋に入れて 2 ~ 3 分ほど煮ます。不純物を取り除くのが目的なので、鶏肉を調理するのが目的ではないので、あまり長く煮込まないでください。

6.鶏肉を湯通しした後、冷水に入れて表面の泡を洗い流し、鶏肉についた鶏の羽を取り除きます。このとき、少し鶏の羽があることに気づくでしょう。次に鶏肉を湯通しします。料理にも使えますよ〜!

<<:  オーブンで鶏もも肉を焼く方法

>>:  鶏もも肉の魚臭さを最も簡単に取り除く方法

推薦する

カンタロープサンドイッチフルーツケーキの作り方

パスタが好きな友達は、ハミメロンサンドイッチフルーツケーキのレシピを見逃さないでください。その味は非...

秘密のオイスターマッシュルームソースの作り方

結婚したり、恋人がいる場合、仕事を早く切り上げたらどうしますか?このとき、あなたがキッチンに行って愛...

ピーナッツシロップの作り方

9 時から 5 時までの仕事に息苦しさを感じていませんか?何年もの残業の後、文句を言うのも疲れません...

脳梗塞のための完全食事療法

脳梗塞の患者は、医師のアドバイスに従って生活の中でリハビリ訓練を行うだけでなく、食事にも注意する必要...

ピーマンとベーコンの炒め物の作り方

健康な人は、食べ方を知っている人です。これは、料理の仕方を学ばなければならないことを示しています。以...

鳩蒸しは気と血を補給するのにどのような効果がありますか?

鳩は世界において平和というとても美しい意味を持っていますが、家庭で飼育された鳩は体にとても良い栄養効...

タロイモサラダの作り方 スノースピリット

実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すれば...

にんじんと豚肉の餃子の作り方

ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありま...

揚げ豆肉パテの作り方

多くの人は、仕事のプレッシャーにより、生活の質に対する要求があまり高くないかもしれません。彼らは頻繁...

牛肉とポテトのライスのレシピ

忙しい生活の中で、テイクアウトを注文し、本当に環境に優しく健康的な家庭料理を無視する人が増えています...

揚げパンスライス-ジュース法

健康的な食事を摂ることによってのみ、私たちは本当に健康な体を持ち、いつも病気にならず、特に胃腸の健康...

トマトヌードルの作り方

仕事から帰ってきたら、家族のためにおいしい食事を作るべきですが、私たちは毎日数種類の食べ物しか食べま...

マヨネーズ卵サンドイッチの作り方

キッチンは美味しい料理を作る場所ですが、現代人の家庭ではキッチンはほとんど装飾品になっています。ほと...

冬瓜の醤油漬けの作り方

病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために...

卵風味のハートトーストの作り方

最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。卵風味のハート型トー...