鳥バタークッキーの作り方

私たちの生活には、グルメな友人がたくさんいます。料理の腕が良ければ、余暇に料理を楽しむことができます。仲の良い友達を招待して一緒にバードバタークッキーを作るのも、本当に楽しいです。

1. バターを室温で柔らかくした後、泡立て器で色が薄くなるまで混ぜます。

2.1 ここで使用するバターは電子レンジで少し柔らかくします。通常はバターペースト状になっており、羽毛状になるまで泡立てます。

3.2 粉砂糖を加え、均一になるまで混ぜ続けます。

4.1 ミルクパウダーと低グルテン小麦粉をバターペーストに一つずつふるい入れます。

5.2 バターペーストに卵黄を2回加え、その都度均等に混ぜてから次の卵黄を加えます。

6. 箸を使って生地を細かくかき混ぜ、滑らかな生地になるまで手でこねます。

7. 生地を容器に入れてラップで包み、冷蔵庫で30分ほど冷やしてから取り出します。

8. 30 分後、冷蔵庫から取り出した生地をパネルの上でシート状に伸ばし、クッキーカッターを使って漫画クッキーの形にそっと押し抜きます。

9. 押し固めたカートゥーンビスケットをベーキングトレイに並べ、あらかじめ150度に予熱しておき、中間層を上下の火で約25分間焼き、表面が均一に色づいたらオーブンから取り出します。

バードバタービスケットの作り方の詳しい手順が紹介されており、基本的には理解していただけたと思います。必要な手順がわかったので、あとはそれを実践するだけです。練習を重ねれば完璧になります。こうして本当に美味しい料理が生まれると信じています。