時々、私たちの周りには料理が大好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなし、すべての料理は自分の成功作です。私たちは他人の才能を常にうらやましがるべきではありません。実際、私たちはそれを学ぶことができます。次に、豚肉とズッキーニのパンの紹介です。さあ、始めましょう。 1. 小麦粉にぬるま湯に浸したドライイーストを加えてこね、ラップで包み、暖かい場所で発酵させます。 2. 肉の具に、濃口醤油、薄口醤油、MSG、チキンエッセンス、コショウパウダー、みじん切りにしたネギと生姜、塩、食用油、ごま油を順に加えてよく混ぜます。 3. ズッキーニをすりおろし、水を絞ります。 4. 水を絞り(絞りすぎないように注意。水気を切った方が味が良くなります)、混ぜ合わせた肉の詰め物に加えます。 5. 発酵した生地 6. 発酵した生地をまな板の上に置き、中の空気を抜くようにこねます。 7. 生地を小分けし、10 分ほど休ませます。休ませた生地を、端が薄く、中央が少し厚くなるように伸ばします。 8. 生地を一枚取り、用意しておいた具材で包みます。 9. 生地を一つずつ準備します。 10. 包んだパンを蒸し器に入れ、強火で沸騰させ、その後中火にして15分間調理します。 11. 手頃な価格のビッグバンが鍋から出てきた おいしい中華料理は種類が多すぎて、いくら食べても足りないし、すべてを説明することもできません。私が皆さんに紹介したいユニークな豚肉とズッキーニのパンは、自宅で作ってみるのに最適です。 |
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