自家製カート麺の作り方

私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちすると、料理をするのは本当に難しいことに気づきました。しかし、長時間外食するのは本当に不健康です。ですから、あなた自身と家族のために、料理のスキルを身につけるべきです。では、自家製の屋台麺の作り方をお教えします。

1.1 醤油大さじ2杯と料理酒大さじ2杯を加え、豚足が色づくまで炒め続ける。

2.2 豚足を湯通しして洗います。フライパンに油を入れ、スターアニス、シナモン、ローリエ、乾燥唐辛子、生姜のスライスを加え、豚足を加えて香りが出るまで炒めます。

3. 鍋に豚足より2cm上まで水を入れ、氷砂糖と豚皮を加え、強火で沸騰させ、その後弱火にして火が通るまで煮る。

4. 鍋に水を入れて沸騰させ、幅広麺と魚団子を入れて茹で上がったらボウルに移します。

5. 最後に、煮込んだ牛の胃袋をスライスし、豚足と豚皮を麺の上に乗せ、豚足ソースをスプーン1杯注ぎます。

自家製屋台麺の作り方を理解するのは難しくありませんが、上手に作るには忍耐と粘り強さが必要です。もちろん、根気強く続ければ、いろいろな美味しい料理が作れるようになると信じています。