牛肉ミートボール編み麺のレシピ

生活が絶えず向上するにつれて、食べ物に対する要求はますます高まっています。栄養のあるものを食べたいだけでなく、安全なものも食べたいのです。私の料理は最も安全で信頼できるものです。牛肉のミートボールと豆板醤の焼きそばのレシピをご紹介します。さっそく学んでください！

1. [ヒカマソースのビーフボールの作り方]：主な材料を準備します。

2.12 牛肉団子の一部を半分に切り、十字に切り、脂肪と赤身を分けてさいの目切りにし、ヤムイモの皮をむいてさいの目切りにして、後で使用する。

3.21 牛肉団子の残りを角切りにし、ネギを細かく刻み、卵を溶き、新粉と豆板醤を用意します。

4.121 角切りにした赤身肉を加えて炒めます。

5.212 フライパンを熱し、油を入れてみじん切りにしたネギを炒め、次に豚脂を加えて油が出てくるまで炒めます。

6. 2種類のカットした牛肉団子を注ぎ入れ、炒め続けます。

7. 新和豆ペースト大さじ6杯を加え、弱火でゆっくり炒めます。

8. 豚バラ肉から出た油がすべてソースに染み込むまで待ち、適量の水を加えて弱火で炒め続けます。

9. ごまを加えて炒め続けます。

10. ソースに水が完全に混ざり、ソースから油が出始めたら、卵液を注ぎ、均一に炒めます。

11.【編み込みケーキ生地の作り方】：主な材料を準備します。

12. きゅうりとにんじんを千切りにし、きゅうりの千切りをお皿に並べます。

13. ラーメンの片方の端を整えて、木綿糸でしっかりと結びます。

14. 鍋に水を入れて沸騰させます。ごま油小さじ1杯を入れ、塩小さじ1杯を振りかけます。ラーメンを入れて火が通るまで煮ます（途中で一度冷水を加えます）。

15. 茹で上がったラーメンを取り出し、さっと冷水で洗い、氷水に5分ほど浸します。

16. 冷めたお米を取り出し、水を切ります。3等分して三つ編みにします。

17. 上部の綿糸をハサミで切り、皿に置き（綿糸の片方の端の麺が完全に茹でられていない場合は包丁で切り落とします）、形を整え、千切りにした大根を上に乗せ、ソースをかけ、黄飛鴻の辛いピーナッツを散らします。

本日は、牛肉つくね味噌焼きそばの紹介を終わります。多少の不備はあるかもしれませんが、上記の手順に従えば、必ず美味しい料理が作れます。