コリアンダーとミックスソースの麺の作り方

私たちの生活には、グルメな友人がたくさんいます。料理の腕が良ければ、余暇に料理を楽しむことができます。仲の良い友達を誘って、一緒にパクチー風味のまぜそばを作るのも楽しいですよ。

1.1 玉ねぎ、生姜、ニンニク、コリアンダー、コリアンダーの根を別々にみじん切りにし、黄色いソース、甘い麺ソース、ピーナッツバター、トマトソースを混ぜて、後で使用するために均等にかき混ぜます。

2.2 豚バラ肉を小さな角切りにする

3.1 フライパンを洗って乾かし、通常の調理に使用する油の約3倍の量の油を注ぎ、中火で油が70％熱くなるまで熱し、用意したソースを加えて香りが出るまで炒めます。

4.2 フライパンに油を少し入れ、60%ほど熱くなったら豚バラ肉を加え、色が変わるまで炒めて出来上がりです。

5. 玉ねぎ、生姜、ニンニク、コリアンダー、コリアンダーの根を加える

6. 軽く炒め、角切りにした豚バラ肉を加え、鍋の縁に沿って料理酒を注ぎます。

7. 弱火で15分ほど煮込んで風味豊かなシチューを作ります。

8. 鍋に2/3の水を注ぎ、沸騰したら食用油を2滴加え、生の手打ち麺を入れて再び沸騰するまで茹で、冷水を少し注ぎます。これを2回繰り返してから火を止めます。

9. 茹で上がった麺を冷水で冷やし、ボウルに注ぎます。用意しておいたソースを上からかけます。

今日紹介したパクチーとミックスソースの麺のレシピがあなたの口に合うかどうかはわかりません。気に入ったら、作り方に従ってすぐに試してみてください。あなたの料理の腕は間違いなく向上します。