人はお金のために死に、鳥は食べ物のために死ぬ。このことわざにはある程度の真実が含まれていますが、今日の社会では完全に真実とは言えません。なぜなら、多くの人が「食べ物」のために死ぬからです。不健康な食生活のせいで多くの人が病気になり、亡くなっています。そんな悲惨な死に方をしないためにも、生のサンドワームと豚バラ肉のお粥の作り方を編集者から学んでみましょう。 1. キッチンバサミを使って、乾燥したサンドワームの根元にある小さな砂管を切り取ります。 2. 乾燥したサンドワームの両側に沿って45度の斜めの線をはさみで切りますが、切り取らないでください。これにより、サンドワームが美しいサンドワームの花に変わります。 3. リブを均等な大きさに切り、生姜を潰してリブに加え、適量の料理酒を注ぎ、15分間マリネします。乾燥したサンドワームを温水に浸し、洗って脇に置いておきます。 4. 香り米と玄米を洗い、深めの鍋に入れ、きれいな水を加え、炊飯器にのせ、火力を9にして沸騰させ(約5分)、火力を6に調整し、蓋をして15分ほど炊き続けます。お粥の調理工程はステップ3と同時に行うことができます。 5. 15分経ったら蓋を開け、漬け込んだ豚バラ肉と生姜を鍋に入れます。炊飯器を火加減9にして、お米を3分ほど煮ます。 6. きれいに洗ったサンドワームを鍋に入れ、料理酒を加えて、レベル9で2分間沸騰させ続けます。 7. 適量の塩を加えて蓋をし、炊飯器の火を止め、炊飯器の余熱で5分ほど煮る。 8. 蓋を開けてお粥の匂いを嗅いでみてください。お粥は柔らかいです。 9. お粥に白コショウをふりかけ、スプーンでよく混ぜる 10. 風味を高めるためにごま油を少し加える 多くの母親にとって、子どもの栄養のある食事と健康は最大の幸せです。そこで今日は、編集長が生の砂虫と豚バラ肉のお粥を紹介します。ぜひお子さんのために作ってあげてください。 |
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