鹿肉入りミートボールのスープ煮の作り方

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。鹿肉ミートボールの澄ましスープのレシピをご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。

1. 黒キクラゲ、ネギ、生姜をみじん切りにする

2.12 小さな鍋に水を沸かし、菜種を湯がいて、後で使用するために水から取り出します。

3.21 鹿肉と脂身の多い豚肉をさいの目切りにしてペースト状にし、料理酒、塩、濃い口醤油、澱粉を加えます。

4.よく混ぜてボール状にする

5. チキンスープを鍋に注ぎ、玉ねぎと生姜を加える

6. スープが沸騰したら、ミートボールを加える

7. キノコを加える

8. スープが再び沸騰したら、泡を取り除き、弱火にして、塩を少し加えて味を整えます。

9. ミートボールが完全に浮き上がったら、湯がいた菜種を加えます。

編集者の紹介文を読んで、我慢できなくなっていませんか？本当に急いでキッチンに行き、鹿肉のミートボールを澄ましスープに入れて作り始めたいですか?