健康は何よりも大切です。健康を失えば、いくら健康があっても意味がありません。適度な食事は健康の重要な保証です。おばあちゃんの干しタケノコ煮豚のレシピは簡単で、材料は私たちの生活のいたるところで見つけることができます。特に忙しいサラリーマンに適しています。 1. 米のとぎ汁を使って常温で干しタケノコを浸します。1日1回水を替えて、干しタケノコが爪で簡単につまめる程度まで浸します。今日の天気では、浸すのに約1週間から10日かかります。 2. 脂身と赤身が交互になった上質な豚バラ肉を使い、少し大きめに切るのがベストです。 3. 冷水で茹でて洗って水気を切ります。 4. 干しタケノコの香りを際立たせるために、味付けは複雑になりすぎないようにしましょう。玉ねぎ、生姜、スターアニス、胡椒、料理酒、氷砂糖、薄口醤油、濃口醤油を少し使うだけです。 5. フライパンに油を弱火で熱し、氷砂糖をゆっくり溶かしながら、焦げ茶色になるまで炒めます。 6. 湯がいた豚バラ肉を加えて炒め、砂糖ソースをかけます。 7. 調味料を全て加えて5分ほど炒めます。 8. 十分な水を加えて沸騰させ、強火で30分ほど煮ます。 9. 弱火にして蓋をし、1時間ほど煮ます。 10. 次に、浸したタケノコを薄くスライスします。斜めの刃を使用してタケノコの繊維組織を完全に破壊し、スライスがサクサクして柔らかくなるようにします。 11. 肉に火が通ったら、たけのこを加えます。辛いものがお好きなら、乾燥唐辛子を加えてください。中火で約30分煮込み、その後火を強めてスープが濃くなるまで煮込みます。 12. みじん切りにしたネギを上に散らしてお召し上がりください。 おばあちゃんの煮込み豚肉と干し竹の子はビタミン含有量が非常に高いですが、美容を愛する女性は毎日食べ過ぎないようにしましょう。陰虚と火過剰の発生に注意し、健康的な食事をし、適度に運動し、栄養を補給する必要があります。 |
>>: クリエイティブなピエロの卵とナツメの蒸しパンの作り方
実際、料理をすることは、幸せをもたらすだけでなく、感情を育み、リラックスさせてくれることも多々ありま...
人々の生活がより良くなった今、人々は食べるものに対してより注意を払うようになりました。昔、人々はお腹...
毎日、他の人のテーブルにおいしい食べ物が並んでいるのを見ると、特に貪欲になるかもしれません。この時点...
健康的な食事を作るとはどういう意味ですか?少なくとも自分でやらないといけないようです。それでは、グレ...
人はお金のために死に、鳥は食べ物のために死ぬ。このことわざにはある程度の真実が含まれていますが、今日...
私たちはおいしいものを追求する国民であり、食べることにとてもこだわりを持っています。以下では、もやし...
食べることは口を開けるだけなので、とても簡単なことです。しかし、実際には、食事はそれほど簡単ではあり...
私たちは、ダイエットを叫びながら、街で美味しい食べ物を探している人々のグループです。もちろん、美味し...
最近はグループ購入をするレストランが増えていますが、品質はどんどん悪くなっています。お金をたくさん使...
食生活が原因の病気は治りません。この文章を理解したとしても、あなたはあえてどこでも食べに行きますか?...
自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。これは料理ができる人にしか分からないでしょう。豚足...
外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそ...
ソウギョを豆腐と一緒に煮込んだ料理は、伝統的な家庭料理です。ソウギョは我が国の四大淡水魚の一つで、良...
仕事で忙しい一日を過ごした後、家に帰ると、好きなものを食べてぐっすり眠るようなものです。凱揚菜ミート...
多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケ...