魚頭エビ豆腐スープのレシピ

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の思い出には母親が作った食事も含まれ、それは私たちにとって最も美しい思い出です。しかし、今は一人で外にいて、それを習いたいのですが、うまくできません。この問題を解決するために、魚の頭、エビ、豆腐のスープの作り方をお教えします。

1. 魚の頭を洗い、鱗を削ぎ落とし、エラを取り除きます。エビの頭と筋を取り除きます（頭は捨てずに残し、数匹のエビはそのままにして筋だけを取り除きます。これは主に、エビを表面に置いたときに見栄えを良くするためです）。コリアンダーを洗います。

2. 豆腐を切って置いておき、生姜をスライスする。

3. フライパンに油を敷き、生姜のスライスを炒めます。

4. 魚の頭とエビの頭をフライパンに入れます。魚の頭の片面が薄い黄金色になったら、裏返してもう片面を焼きます。エビの頭を炒め、押して中の味を引き出します（この説明は非常に大まかです）

5. 次に適量の沸騰したお湯（多すぎると味が薄くなります）と白コショウを加えます。

6.沸騰したら中火～弱火で15分ほど煮る

7. 豆腐を入れて沸騰させ、さらに10分ほど煮る（豆腐は煮ても大丈夫です）

8. エビとコリアンダーを加えて5分ほど炒める

9. 最後に、少量の砂糖、白コショウ、適量の塩で味付けします。

魚の頭、エビ、豆腐のスープのレシピを紹介したので、ほぼマスターできたと思います。そして、今すぐキッチンに行って、家族、子供、そして自分自身のためにこの料理を丁寧に準備することができます。それは特別な種類の「考え」です。