蒸し枝豆ミートパイの作り方

疲れた体を引きずりながら仕事を続けなければならないとき、道端の屋台に憧れることはありませんか？実際、道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。それでは、枝豆入り蒸し肉パテの作り方をご紹介します。

1.1 ひき肉に醤油大さじ1杯、塩少々、料理酒大さじ1杯を加えます。手を洗い、一方向に激しくかき混ぜます。ひき肉をつかみ、ボウルの中で激しく叩きます。

2.2 材料を用意し、枝豆の皮をむき、洗って水気を切る

3.1 みじん切りにしたネギを肉詰めに加えてよく混ぜる

4.2 肉詰めをかき混ぜる過程で、水を2、3回追加する必要があります。そのたびに水を追加した後、手で一方向に激しくかき混ぜ、肉詰めに水が完全に吸収されるまでかき混ぜ、その後、再び水を追加します。 （加える水の量は個人の熟練度によります。一般的には肉の量の1/3以下しか加えられません。試しに作ってみる人は肉の量の1/4くらいから加えることができます。つまり、加える水の量は肉の詰め物が水を吸収できるかどうかに基づいて決めるべきです。肉の詰め物が水を吸収できなくなったと感じたら、それ以上水を加えないでください）。その後、肉の詰め物が粘り気があり固くなるまで混ぜ続けます。

枝豆入り蒸し肉パテの作り方は難しくありません。上記の手順を見ればお分かりいただけると思います。さあ、キッチンに行って試してみましょう。努力して初めて、この料理がいかに美味しいかが分かるでしょう。