豆腐ミートボールスープの作り方

生きている限り、食べなければなりません。そして、長生きしたければ、もっと良いものを食わなければなりません。より健康的な食事をするためには、まずテイクアウトを食べるという悪い習慣を変えなければなりません。これからは毎日自分で食事を作るのが一番です。作り方が分からない方のために、豆腐ミートボールスープの作り方をお教えします。

1.1卵を割り入れます。魚臭さを取り除くために料理酒を少し注ぎます。

2.2 容器に豆腐の皮とひき肉を入れます。みじん切りにした玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えます。

3. 塩を少々加えて味を整えます。フィリングの粘度を高めるために適量の澱粉を加え、均一にかき混ぜます。

4. 鍋に適量の水を入れて軽く沸騰させ、スプーンを使って混ぜ合わせた肉の詰め物をスプーン一杯分取り、鍋に入れてミートボールを作ります。スプーンを使って具材を一つずつミートボール状にしてキャセロールに入れ、ミートボールが浮き上がってきたら中火で3分ほど、ミートボールに火が通るまで炒めます。

5. 酢とごま油を少し加えると、ミートボールスープの美味しさが増します。コリアンダーを少しふりかけてお召し上がりください。

豆腐ミートボールスープのレシピをご紹介しました。料理をする際には、美味しい料理を作るために気をつけることをお忘れなく！