塩レモネードのレシピ

夏は暑いのでレモン水を飲むのに最適な季節です。老岩レモネードの味は非常に独特で、甘くて塩辛く、人々にとても人気があります。それだけでなく、喉を潤したり、免疫力を高めたり、血行を良くしたりするなど、さまざまな作用があり、特に夏に飲むのに適しています。古い塩レモネードの作り方も非常に簡単で、まず材料を準備する必要があります。レモンとキンカンを事前に購入し、洗って、蜂蜜と塩を用意します。

塩レモネードの作り方

1. レモンとキンカンを洗います。材料を2カップ分用意しました。麺棒は後でレモンとキンカンを絞るのに使います。

2. レモンをスライスし、キンカンの茎を切ります。熟していないキンカンの場合は、ナイフで十字の切り込みを入れておくと、後でジュースを絞りやすくなります。

3. レモンスライスとキンカンをカップに入れ、塩小さじ1/3を加え、麺棒を使ってカップの中で材料を絞り出します（麺棒がない場合は、代わりにスプーンを使用できます）。

4. 沸騰したお湯と蜂蜜スプーン2杯（お好みで）を加え、スプーンでよくかき混ぜ、氷を加えると、爽やかなオールドソルトレモンウォーターの完成です。

ヒント

1. 古い塩には不純物が少し含まれていますが、冷たい沸騰した水で洗い流すことができます。

2. 蜂蜜の代わりにシロップを使うこともできます。シロップの作り方は、水を少なめに、砂糖を多めに使い、弱火で溶けるまで加熱します。

3. 古い塩は青果市場の調味料店で売られており、上質の塩よりも少し高価です。

古い塩レモネードの効果

1. 免疫力を高める

レモン水に含まれる豊富なビタミン C は、免疫システムが風邪と戦うのを助けます。レモン水は、ビタミン C が非ヘム鉄の生物学的利用能を 4 倍に高めるため、体内の鉄の吸収を高めるのにも役立ちます。

2. 傷の治癒を促進する

レモン水にはビタミン C が豊富に含まれており、ビタミン C は傷の治癒を促進し、骨、組織、軟骨の健康を維持するために重要な栄養素の 1 つです。ビタミン C はフリーラジカルを中和し、体内の炎症を抑制する効果もあります。

レモン水の抗酸化作用は体内のフリーラジカルによるダメージと戦うのに役立ちます

3. 肌の老化を防ぐ

レモン水の抗酸化作用は、体内のフリーラジカルによるダメージを防ぎ、老化の進行を遅らせるのに役立ちます。豊富なビタミン C は、アミノ酸によるコラーゲンの合成を助け、肌を保護し、早期のしわを防ぎます。

4. 食欲を抑える

レモン水には可溶性セルロースペクチンが含まれており、満腹感を高めて食欲を抑制し、食べ過ぎを防ぐのに役立ちます。満腹感が長く続くと、間食が減り、体重管理にも役立ちます。

5. 消化を助ける

レモン水を定期的に飲むことは消化管に非常に有益です。レモン水は胃液の分泌を刺激し、消化を助け、排便を促進し、腸をきれいにします。レモン水は、消化不良、胸焼け、膨満感などの症状を緩和することもできます。

6. 尿道を洗浄する

レモン水には利尿作用があります。レモン水を飲むと、体内の毒素が早く排出され、体が浄化され、健康が維持されます。レモン水は尿路の pH 値を変え、有害な細菌の増殖を防ぐのにも役立ちます。

7. 尿の酸性度を下げる

レモン水にはクエン酸が含まれていますが、その中に含まれるカリウム、カルシウムなどのイオンが酸性イオンと結合して尿の酸性度を下げるので、健康に良い効果があります。典型的なアルカリ性食品です。

8. 息を爽やかにする

レモン水には殺菌効果があり、特に口内の有害な細菌を殺し、息を爽やかに保ちます。朝食にレモン水を一杯飲むと、コーヒーよりも爽快です。氷入りレモンウォーターは飲まないことをお勧めします。常温が最適です。

レモン水には抗菌作用がある

9. 血行を改善する

レモン水にはカリウムが豊富に含まれており、血圧をコントロールし、ストレスを和らげるのに役立ちます。レモン水にはビタミンPも含まれており、毛細血管の弾力性を高め、血液循環を改善するのに役立ちます。

10. 肝臓に良い効果と解毒作用

レモン水は肝臓の解毒を助け、胆汁の生成を促進して肝臓を浄化します。レモン水は、過剰な胆汁の抑制、体内の粘液の生成の減少、胆石の溶解にも役立ちます。