ナズナスープの作り方

夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウトを注文するという事実は、現代人がいかに怠惰であるかを物語っています。最近とても暑いですが、毎日テイクアウトを食べることはできません。テイクアウト食品の油分と塩分含有量は大幅に超過しており、長期的には病気の原因になります。より長く生きるためには、自分でキッチンに行って、編集者からナズナスープの作り方を学んでみてもいいかもしれません。

1. 新鮮なナズナを購入したら、洗って湯通しし、冷水ですすいでから使用してください。

2. 赤身の肉を細かく切り、少量の料理用ワインと小さじ一杯のコーンスターチで10分間マリネする。

3. 新鮮なキノコを細切りにし、ナズナを刻む

4. 熱いフライパンに冷たい油を塗る

5.豚肉を加えて炒める

6. 豚肉が白くなったら取り出して置いておきます。

7. フライパンに油が足りない場合は、油を追加してナズナをしばらく炒めます。

8. 千切りにしたキノコを加えてすぐに炒める

9. 材料がかぶるくらいのお湯を加えます。

10. 脂身の多い豆腐を加える

11.強火で沸騰させる

12. 塩とチキンエッセンスを加えて味付けし、コーンスターチでとろみをつけ、ゆっくりと加えてスープを濃くします。