最も簡単なムースのレシピ

ムースケーキは、ムースパウダーを主原料として作られたケーキです。見た目、色、味は多種多様です。より本格的にしたい場合は、クリームと凝固剤を加えて、濃厚な冷凍効果を出す必要があります。つまり、ゼリーのようなデザートです。そのまま食べても、ケーキの層にすることもできます。最も重要な味は、口の中で溶けることです。とてもおいしいケーキのレシピです。

最も簡単なムースのレシピ

材料: 砂糖 30g、ビタースイートチョコレート 60g、生乳 60C、ブランデー 1 tsp、ゼラチンパウダー 2 tsp、動物性クリーム 150CC。ステップ 1: ゼラチンパウダーを溶かすために 30CC の水を加え、置いておきます。ビタースイートチョコレートとミルクを電子レンジで40秒加熱し、砂糖を加えてかき混ぜて溶かします。ブランデーを加え、溶かしたゼラチンを加えて均一にかき混ぜ、冷ましてから使用します。ステップ2：クリームを8.9ポイントまで泡立てます（植物性クリームを使用する場合は、砂糖の量を減らしてください）。生クリームを泡立て、チョコレート液を冷やしてよく混ぜます。少なくとも6時間冷凍します。

フレンチバナナムース

材料: トースト 3 枚、バナナ 1～2 本、卵 2 個、小麦粉少々。手順: トーストの端を切り落とし、2 つに切ります。ステップ 2: 卵白を高速で泡立て、小麦粉を少し加えます。ステップ3 卵黄を泡立て、バナナをスライスし、卵黄液に浸してトーストにのせます。 次に、メレンゲをバナナトースト全体に広げます。中温の油で、まず卵の白身側を下にして揚げ、次にひっくり返してトースト側を揚げます。油から取り出して油を切り、油の温度を上げて再び強火で揚げます。高温により油が吹き出すことがあります。完成品に飾りとして粉砂糖をふりかけます。

チョコレートバナナヨーグルトムース

材料: ケーキ 1 個、パイナップル 2 枚、バナナ 1 本、プレーンヨーグルト 1 個、生クリーム適量、ココアパウダー適量。ステップ 1: バナナをスライスして置いておきます。 step2チョコレートケーキを横から2層に切り分けます。カップを使って丸いスポンジケーキを2つ取り出します。 step3 丸いスポンジケーキをガラス瓶の底に置きます。スライスしたバナナは瓶の側面にぴったり収まります。ガラスの瓶やカップでも大丈夫です。ステップ4 パイナップルのかけらを取り出し、脇に置きます。ステップ5パイナップルを角切りにします。ステップ6 ヨーグルトにホイップクリームと角切りパイナップルを加えてパイナップルヨーグルトクリームを作ります。ステップ7 パイナップルヨーグルトクリームフロスティングをチョコレートスポンジケーキに注ぎます。チョコレートケーキをもう一層追加し、角切りパイナップルまたはスライスしたバナナを追加します。ステップ8 上部にホイップクリームを飾り、ココアパウダーを適量ふりかけます。